Arancini champignons-mozzarella

Arancini champignons-mozzarella

3.4 17 évaluations

Prép. 35min

Total 3h 10min

12 pièces

Ingrédients

1 oignon coupé en quatre
1 gousse d'ail
2 c. à soupe d'huile d'olive
225 g de riz spécial risotto, type arborio
du sel
du poivre moulu
45 g de vin blanc
700 g de bouillon de légumes
1 brin de romarin frais
50 g d'échalotes
120 g de champignons de Paris frais coupés en deux
5 feuilles de sauge fraîche
125 g de mozzarella en billes
2 œufs
150 g de chapelure
75 g de farine et un peu pour fariner
huile de friture

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 pièce

Protides 7 g

Calories 1184 kJ / 287 kcal

Lipides 15 g

Glucides 30 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Une année avec Thermomix : Automne - Été - Printemps - Hiver 118 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Porridge au yaourt et aux fruits rouges

10min

Baos vapeur au bœuf

2h 55min

Nids de spaghetti

1h

Chili de bœuf cétogène

3h 10min

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

1h

Ravioli aux agrumes et à la menthe, confit de tomates cerise

1h 40min

Pâtes au poulet, salade tiède de légumes-racines et gâteau au chocolat vapeur

1h 5min

Poulet rôti, tapenade et purée de pommes de terre aux oignons caramélisés

2h 15min

Pizza végétarienne

1h 40min

Tagliatelle de riz à la vanille et aux langoustines

1h

Faire sauter du saumon

15min

Baos au poulet et curry

4h 40min