Appareils et accessoires
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Fajitas aux restes de poulet
Ingrédients
La pâte à tortilla
-
120 g d'eau
-
100 g de farine de blé
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150 g de farine de blé complet
-
25 g d'huile d'olive
-
1 ½ c. à café de sel
La garniture au poulet
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20 g d'huile d'olive
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250 g de poivrons rouges coupés en lanières (6 x 1 cm)
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200 g d'oignons nouveaux coupés en rondelles (1 cm)
-
½ c. à café de cumin en poudre
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½ c. à café de paprika
-
½ c. à café de sel
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2 pincées de poivre moulu
-
300 g de restes de poulet cuit coupés en morceaux d'1 cm
-
8 brins de coriandre fraîche ciselés
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120 g de crème fraîche épaisse, 30% m.g. min.
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le jus d'un citron vert
Niveau
moyen
Infos nut. par 1 portion
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