Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

Farfalle maison au persil et pesto de tomates séchées

4.6 11 évaluations

Prép. 30min

Total 1h

4 portions

Ingrédients

Le pesto aux tomates séchées

100 g de parmesan en morceaux
2 gousses d'ail
20 g de persil frais, équeuté
40 g de pignons de pin

40 g de graines de tournesol
2 pincées de sel
1 pincée de poivre moulu
le jus d'un citron jaune
70 g d'huile d'olive
100 g de tomates séchées

Les farfalle

300 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
3 œufs
1 ½ c. à soupe d'huile d'olive aromatisée au citron
½ bouquet de persil frais équeuté (voir "Variante(s)")
eau bouillante salée, pour la cuisson des pâtes

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 535.8 mg

Protides 26.4 g

Calories 3171 kJ / 757.9 kcal

Lipides 40.7 g

Fibre 5.7 g

Graisses saturées 9.1 g

Glucides 74.4 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Vos pâtes à la machine à pâtes 19 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Pain de Pâques complet aux œufs et truite fumée

1h 45min

Gaspacho au maïs et au piment jalapeño

20min

Escalopes milanaises et spaghetti à la tomate

1h

Lasagne au pain rassis

1h 45min

Pizza crème aux champignons, mozzarella et huile de basilic

2h 40min

Chausson nîmois

2h

Lasagne de bœuf aux artichauts et à la scamorza

1h 35min

Focaccia sauge et pommes de terre

2h 50min

Taboulé de couscous complet aux légumes et thon à l’huile

3h 10min

Rigatoni et pesto de mâche

20min

Riz fondant aux légumes

25min