Bar au caviar d'aubergine

Bar au caviar d'aubergine

4.5 12 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 30min

4 portions

Ingrédients

2 aubergines
2 poivrons rouges
4 c. à soupe d'huile d'olive
500 g d'eau
1 branche de thym frais
1 feuille de laurier
4 filets de bar
1 gousse d'ail
½ citron jaune non traité
2 pincées de sel
2 pincées de poivre fraîchement moulu
2 brins de coriandre fraîche équeutés
2 pincées de paprika doux en poudre

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Sodium 750.8 mg

Protides 31.3 g

Calories 1642.8 kJ / 394.8 kcal

Lipides 24.5 g

Fibre 6.3 g

Graisses saturées 3.8 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°37 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Haricots blancs à la tomate et au chorizo, poisson vapeur et crème à l'orange

1h

Thon au beurre de basilic, riz et tomates

35min

Pizza quatre saisons au chèvre

1h 45min

Avocat avec œuf et tartare de saumon

45min

Gratin d'été au poisson façon parmigiana

1h 15min

Navarin aux petits légumes

1h

Bouilli de crevettes et de pommes de terre

40min

Poisson vapeur au gingembre

40min

Salade de poulpe et de poivrons

2h

Tajine de poisson au four à la marocaine et couscous aux dattes

1h

Morue à la méditerranéenne

1h 25min

Dorade sébaste à la tomate, riz aux carottes

50min