Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Canard laqué et purée de vitelotte
Ingrédients
-
80 g d'échalotes coupées en deux
-
2 gousses d'ail
-
20 g gingembres frais émincé finement (2 mm)
-
1 branche de thym frais
-
20 g d'huile d'olive
-
1 c. à soupe de miel
-
1 c. à café de tahini
-
1 c. à soupe de vinaigre balsamique
-
1 c. à soupe d'huile de sésame
-
2 magrets de canard sans peau (150-200 g chacun)
-
500 g d'eau
-
350 g de pommes de terre type vitelotte, coupées en petits morceaux
-
30 g de beurre coupé en morceaux
-
120 g de lait
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
France
Vous pourriez aussi aimer...
Raviolis au porc (xiao long baos)
2 godz. 5 min
Rôti de porc à la moutarde et légumes d'automne
1 godz. 10 min
Filet mignon, écrasé de pomme de terre, patate douce et sauce au chèvre
1 godz. 20 min
Mijoté de lapin et purée de patate douce
1 godz. 5 min
Œuf mollet, crème de champignon
25 min
Aiguillettes de canard marinées, sauce au miel et purée de patates douces aux pois chiches
1 godz. 15 min
Foie gras vapeur aux épices, abricots secs et pruneaux
13 godz. 40 min
Filet mignon de porc aux herbes, sauce aux abricots et échalotes confites
47 min
Gaspacho de tomate aux croûtons persillés
20 min
Suprême de dinde aux agrumes
3 godz. 30 min
Cuisses de canard braisées à la clémentine et purée de carottes
3 godz. 5 min
Purée de patate douce au gingembre
30 min