Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

Crumble de saint-jacques et crème de poireaux

4.1 7 évaluations

Prép. 15min

Total 50min

4 portions

Ingrédients

600 g de poireaux coupés en tronçons
4 pincées de sel
4 pincées de poivre 5 baies
30 g de beurre doux
40 g de farine de blé
70 g de beurre demi-sel
40 g de chapelure
20 g d'amandes en poudre
10 noix de saint-jacques détaillés en dés
le jus d'un citron jaune
100 g de crème fraîche épaisse

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 738.3 mg

Protides 16.3 g

Calories 1889 kJ / 453.3 kcal

Lipides 33 g

Fibre 6 g

Graisses saturées 18.3 g

Glucides 23 g

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