Kouign-amann à la framboise

Kouign-amann à la framboise

3.5 2 évaluations

Prép. 30min

Total 3h

8 portions

Ingrédients

La détrempe (la veille ou au moins 2 heures à l'avance)

180 g de lait
10 g de levure boulangère fraîche émiettée
300 g de farine de blé et un peu pour fariner
30 g de sucre en poudre

Le tourage (le jour même)

200 g de beurre demi-sel (en plaquette)
200 g de sucre en poudre
250 g de framboises fraîches

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 14.3 mg

Protides 6.3 g

Calories 1505.5 kJ / 361 kcal

Lipides 21.4 g

Fibre 211.5 g

Graisses saturées 3.5 g

Glucides 33.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi n°32 47 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Saucisse de Morteau en brioche, infusion aux morilles

6h 3min

Planche de beurre sucrée aux pommes et aux noix

45min

Pâtes et boulettes de poulet sauce chorizo, pommes vapeur au caramel

1h

Tartine de brioche aux pêches pochées au thym, sauce caramel

40min

Mille-feuille vanille, caramel et noix de pécan

13h 10min

Merveilleux tout choco

2h 5min

Pain torsadé au kamut

4h 10min

Chaussons salés à la caponata

1h 30min

Diamants cacao-tonka

35min

Tarte entremets chocolat et noisette

18h 30min

Wraps au jambon et au fromage

1h 30min

Hot dog au bœuf haché et sauce barbecue

3h 45min