Versions compatibles
Pêches à la mousse de fraise et chocolat blanc
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 400 g de fraises fraîches
- 10 g de jus de citron
- 1 g d'agar-agar (½ sachet)
- 100 g de chocolat blanc, détaillé en morceaux
- 250 g de crème liquide 35% m.g., très froide
- 1 blanc d'œuf
- 5 pêches
- 50 g de fruits rouges frais variés (groseilles, framboises et myrtilles)
-
20
feuilles de menthe fraîche
ou 20 feuilles de basilic frais
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 799.4 kJ / 191.6 kcal
- Protides
- 2.6 g
- Glucides
- 15.8 g
- Lipides
- 11.9 g
- Graisses saturées
- 7.9 g
- Fibre
- 2.5 g
- Sodium
- 25.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Soufflé normand
45 Min
Brochettes de crevettes, riz et légumes verts
1 Std. 40 Min
Velouté de moules et poireaux au pastis
35 Min
Chiffon cake au pandan, fraises et chantilly
2h 5min
Bâtonnets poitrine de porc et oignon
1 Std. 20 Min
Porchetta rôtie avec poires et oignons
12h
Pannacotta de melon, yaourt au lait de brebis, miel et pignons
4 Std. 25 Min
Salade de crevettes aux pêches
1 Std.
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30min
Canapés aux crevettes et purée de petits pois à la menthe
1 Std.
Financiers salés aux asperges et saumon sauce agrume
35 Min
Crème brûlée à la cardamome
1 Std. 10 Min