Versions compatibles
Gratin de légumes au quinoa et à la mozzarella
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1000 g d'eau
- 150 g de quinoa
- 300 g de courgettes (2 courgettes), coupées en rondelles
- 250 g d'aubergine (1 aubergine), coupée en morceaux
- 150 g de poivron (1 poivron), taillé en lanières
- 3 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 3 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 1 filet d'huile d'olive
- 250 g de mozzarella, en tranches
- 1 c. à café d'herbes de Provence déshydratées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1449.5 kJ / 346.3 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 27.8 g
- Lipides
- 16 g
- Graisses saturées
- 8.5 g
- Fibre
- 7.5 g
- Sodium
- 786.3 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Moussaka de lentilles
2 Std.
Salade de quinoa, tomates, pois chiches et mozza
25 min
Poivrons farcis au riz persillé
45 min
Salade kasha, lentilles corail et légumes d'été
40 min
Gratin de polenta à la sauce tomate, poivrons et dinde
1 godz.
One pot penne légumes du soleil et feta
45 min
Crumble de tomates au couscous et au safran
45 min
Tajine végétarien
35 min
Gratin de blé aux légumes
25 min
Quiche courgette-épinard à la feta
30 min
Ratatouille aux lentilles
50 min
Gratin de pâtes à la provençale
1u. 15min