Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

Risotto de boulgour aux petits pois, ricotta et jambon

4.4 198 évaluations

Prép. 15min

Total 35min

4 portions

Ingrédients

100 g d'oignon coupé en quatre
2 c. à soupe d'huile d'olive et un filet pour la finition
250 g de boulgour
600 g d'eau
1 cube de bouillon de légumes
300 g de petits pois frais écossés
du sel
du poivre moulu
150 g de jambon en cubes
100 g de ricotta émiettée
½ botte de ciboulette fraîche ciselée

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 23 g

Calories 1828 kJ / 436 kcal

Lipides 14 g

Glucides 51 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Larousse - Le grand livre avec Thermomix® 120 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Orecchiette aux courgettes, aubergine, amandes et basilic

45min

Crozotto à la butternut, poireau et beaufort

30min

One pot blé au bœuf et aux petits pois

25min

Burger de pomme de terre aux épinards

35min

Orecchiette, courgettes, tomates et pois chiches

40min

Risotto aux céréales gourmandes

30min

Lasagne chèvre et courgette

1h

One pot à la grecque

30min

Risotto à la patate douce et aux châtaignes

35min

Risotto aux petits pois et au jambon

25min

Risotto courgette et bacon

35min

Gnocchi au brocoli et bleu

40min