Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le gravlax de bar (la veille)
- 60 g de sucre de canne
- 50 g de gingembre frais
- le zeste d'½ combava
- 130 g de gros sel
- 2 filets de dorade, sans peau et désarêté (150-200 g)
Les blinis (le jour même)
- 100 g de farine de blé
- 1 c. à café de levure chimique (½ sachet)
- 150 g de lait
- 1 œuf
- 2 pincées de sel
- 30 g de beurre demi-sel
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 451.4 kJ / 107.2 kcal
- Protides
- 8.4 g
- Glucides
- 10.3 g
- Lipides
- 3.6 g
- Graisses saturées
- 1.8 g
- Fibre
- 0.4 g
- Sodium
- 322.7 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Glace à la verveine et poires aux épices
13h 35min
Wraps de rillettes de cabillaud, chou rouge, roquette et sauce curry-gingembre
1j
Tempura de calamars
40 min
Seiches marinées à l'huile d'olive et au citron
1 godz. 35 min
Pavé de morue aux légumes-racines en aïoli
55 Min
Gravlax de saumon à la betterave
8h 15 min
Richard Toix - Saint-jacques en croûte d'algue et purée de topinambour au chocolat blanc
1j
Cabillaud au pistou et légumes confits
50 menit
Keftas d'agneau, asperges et sauce au sésame
35 Min
Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons
1 godz. 5 min
Thon mariné à l'asiatique snacké
45 Min
Velouté d'artichaut au foie gras (mise en bouche)
30 min