Poire pochée au vin rouge, glace au yaourt et caramel au sésame

Financiers aux asperges vertes et oranges

Asperges en sabayon, œuf mariné au soja

Bar vapeur, couscous à l'orange et au cresson

Ananas confit aux épices et au lait de coco

Salade de raie

Menu light - Petites crèmes vapeur à l'orange, aux épices et sirop d'orange

Soufflé aux agrumes

Asperges et fraises en salade

Crémeux au citron et suprêmes d'orange

Salade de raie aux agrumes, câpres et croûtons

Salade asiatique de brocoli et chou romanesco