Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.6 15 évaluation

Prép. 25min

Total 4h

4 portions

Ingrédients

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 2825 kJ / 676 kcal

Lipides 40 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Ravioli, on est lundi !

2 Std. 30 Min

Conchiglioni farcis, mont-d'or et champignons

13 Std. 30 Min

Pommes duchesse

1 Std.

Oignon farci croustillant

55 Min

Croquettes de céréales au beaufort

50 Min

Iles flottantes au chocolat

1 Std. 30 Min

Croquettes de jambon aux herbes

50 Min

Blinis d'asperges, dip de jambon

30 Min

Tomate-mozza revisitée

2 Std. 5 Min

Tartelette aux radis et fromage frais

50 Min

Cabillaud, royale à l’ail et lard paysan, velouté de petits pois et crumble au thym

1 Std. 40 Min

Œufs cocotte aux cèpes

35 Min