Œuf cocotte aux asperges en brioche

Œuf cocotte aux asperges en brioche

3.7 16 évaluations

Prép. 25min

Total 4h

4 portions

Ingrédients

Les brioches

30 g d'eau
1 sachet de levure boulangère sèche
250 g de farine
1 pincée de sel
30 g de sucre en poudre
2 œufs
100 g de beurre coupé en morceaux
beurre pour les moules
1 jaune d'œuf pour la dorure
1 c. à soupe de lait pour la dorure

La garniture

8 asperges vertes coupées en fins tronçons
4 œufs
4 c. à soupe bombées de crème fraîche épaisse
sel
poivre moulu

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 19 g

Calories 2825 kJ / 676 kcal

Lipides 40 g

Glucides 58 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix® n°15 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Barres de crumble fourrées aux mûres

1óra 15p

Crousti chocolat et crème à la réglisse

1óra 35p

Chou salé aux choux de Bruxelles et crème au chèvre

1óra 40p

Œufs à la sauce aux herbes et biscuits de Pâques

50p

Menu light - Mousses de fromage blanc aux fruits exotiques

3óra 40p

Bars en croûte feuilletée

3óra

Sacristains aux olives et au romarin

1óra 20p

Fontainebleau aux pommes

2óra 30p

Minitartelettes aux œufs de lump

1óra 20p

Quiches printanières au saumon

2óra 10p

Gratin d'abricots au pralin

30p

Tarte sucrée du Berry

1óra