Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La pâte
- 265 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 125 g d'eau froide
- 1 c. à café de sel
- 250 g de beurre, coupé en morceaux de 2 cm congelés 6h au préalable
La farce
- 20 g de feuilles de persil frais
- 100 g de crevettes cuites, décortiquées, coupées en quatre
- 50 g de lait
- 25 g de beurre
- ½ c. à café de ras el-hanout
- 3 pincées de sel
- 55 g de farine de blé (15 g pour le plan de travail)
- 1 œuf
- 80 g d'œufs de saumon
- 2 c. à café de zeste de citron jaune non traité
- 2 c. à soupe de jus de citron
- du poivre moulu
- 2 bars (700 g chacun), levés en 4 filets
- 1 jaune d'œuf, pour la dorure
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4642 kJ / 1112 kcal
- Protides
- 62 g
- Glucides
- 64 g
- Lipides
- 66 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Pizza multigrains au brie, jambon serrano et confiture de figues
3 Std. 35 Min
Langoustines au basilic
30 dk
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 min
Saumon en croûte feuilletée au citron
1h 30min
Bisque de saint-jacques, crostini au romarin et huile d'olive au citron
5hod. 10min
Boudins blancs à la truffe, sauce crémeuse aux marrons et champignons
1 Std. 50 Min
Côtes de porc grillées, houmous d’artichaut et crudités
12 Std.
Minibananes en robe de caramel aux épices
1 Std. 50 Min
Feuilleté au merlu, fondue de poireau et girolles
1u. 35min
Crêpes garnies au lait de coco
1h 10min
Chapon rôti aux fruits secs
4 godz. 55 min
Tourte saumon-oseille
1sa 15 dk