Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

Eton mess (Dessert meringué à l'ananas)

4.6 43 évaluations

Prép. 15min

Total 25min

4 portions

Ingrédients

La crème vanillée

40 g de sucre en poudre
¼ de gousse de vanille
300 g de crème liquide entière très froide
100 g de mascarpone très froid

L'ananas caramélisé et le dressage

20 g de beurre
350 g d'ananas frais coupé en morceaux
30 g de sucre de canne (optionnel)
15 g de rhum (optionnel)
3 - 5 petites meringues en brisures

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 3.8 g

Calories 2095.5 kJ / 501.8 kcal

Lipides 35.8 g

Fibre 1.2 g

Glucides 40.2 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Evasions gourmandes 65 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bagatelle au champagne et aux fruits rouges

3h 40min

Tarte aux fraises et crème au citron

12h 20min

Tiramisu citron vert et framboises

25min

Verrine pêche, fraise et pesto de menthe

20min

Eton mess à la mangue et au citron vert

15min

Mousse mascarpone à la vanille sur compotée de mangues

3h 20min

Tiramisu aux abricots et au miel

4h 40min

Crème brûlée à la compote de nectarine

2h 20min

Sauce à la mangue

50min

Mousse citron vert-basilic

2h 30min

Tiramisu aux deux chocolats et framboises

12h 30min

Tiramisu au citron vert et à la mangue

3h 15min