Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 330 g de farine de sarrasin
- 1050 g d'eau
- 4 pincées de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 œuf
- 20 g de beurre
- 16 brins de ciboulette fraîche
- 200 g d'huile d'olive
- 1 jaune d'œuf
- 1 c. à café de moutarde
- 10 g de vinaigre
- 2 pincées de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
- 4 tranches de jambon blanc
- 100 g de roquette
- Infos nut.
- par 1 pièce
- Calories
- 734.9 kJ / 176 kcal
- Protides
- 5.4 g
- Glucides
- 13.6 g
- Lipides
- 10.9 g
- Graisses saturées
- 2.3 g
- Fibre
- 1.4 g
- Sodium
- 144.1 mg
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Accras de julienne
45 Min
Focaccia à la saucisse
1hod. 40min
Flans vapeur aux épinards
40 Min
Spaghetti à la betterave, aux noix et au bleu
1 Std.
Pancakes à la banane et au lait de coco
20 Min
Gaufres à la vanille (cuisson au four)
30 Min
Gaufres aux pépites de chocolat
35 Min
Burger de polenta au saumon fumé
1 Std. 5 Min
Boulettes de merlu en bouillon, légumes et vermicelles
45 Min
Noisettes d'agneau à l'anglaise
2 Std. 20 Min
Gâteau vapeur aux épinards
35 Min
Cœurs d'artichaut pânés sur crème d'artichaut
1 Std. 10 Min