Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Gianduja cacahuète et caramel, sorbet mangue
Prép. 40min
Total 4h 30min
4 portions
Ingrédients
Le gianduja choco-cacahuète
-
150 g de cacahuètes, grillées à sec et salées
-
15 g d'huile de noisette
-
150 g de chocolat pâtissier au caramel détaillé en morceaux
L'émulsion choco-caramel
-
100 g de lait
-
50 g de crème liquide 35% m.g.
-
2 jaunes d'œufs
-
100 g de caramel au beurre salé fait maison
-
200 g de chocolat noir détaillé en morceaux
Le sorbet à la mangue
-
60 g de sucre en poudre
-
500 g de mangue préalablement congelée en morceaux
-
1 blanc d'œuf
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Sodium
323.3 mg
Protides
20.8 g
Calories
4453.5 kJ /
1063.3 kcal
Lipides
65.3 g
Fibre
11.3 g
Graisses saturées
30.3 g
Glucides
84.8 g
Vous aimez ce que vous voyez ?
Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !
Créer un compte gratuitement Plus d’informationsÉgalement présenté dans
Thermomix® et moi n°22
49 Recettes
France
France
Vous pourriez aussi aimer...
Crousti chocolat et crème à la réglisse
1h 35min
Croustades de pomélo au sabayon et sésame noir
40min
Mille-feuille express framboise-citron
30min
Dôme, chocolat, citron et coulis de framboises
2h
Glace vanille aux noix de pécan caramélisées
36h
îles flottantes et coulis de pêches à la verveine
35min
Demi-sphère vanille-caramel
7h 30min
Petits choux tonka et craquelins vanille
1h 25min
Succès praliné
1h 40min
Donuts au chocolat
3h 25min
Religieuses craquelin caramel au beurre salé
4h
Tarte chocolat-noisettes
4h 20min