Crousti chocolat et crème à la réglisse

Crousti chocolat et crème à la réglisse

3.8 15 évaluation

Prép. 20min

Total 1h 35min

6 portions

Ingrédients

La ganache chocolat et réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
200 g de crème liquide 30-40% m.g.
150 g de chocolat noir 70% de cacao détaillé en morceaux

Le pailleté chocolat

100 g de chocolat noir 70% de cacao
20 g de beurre
100 g de crêpes dentelle, type Gavottes®

La crème à la réglisse

30 g de bonbons à la réglisse type "Stoptou"
120 g de crème liquide 35% m.g.

Le dressage

feuilles de menthe fraîche pour la finition

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 70.8 mg

Protides 9.3 g

Calories 3295.5 kJ / 794 kcal

Lipides 58.3 g

Fibre 10.2 g

Graisses saturées 38 g

Glucides 52.8 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Noir Absolu 11 Recettes
France

Thermomix® Noir 11 Recettes
Canada

Vous pourriez aussi aimer...

Tarte au citron destructurée

20min

Pannacottas after eight

5h 35min

Blanc-manger coco et fruits exotiques

12h

Demi-sphère vanille-caramel

7h 30min

Entremets ananas aux petits-beurre

3h 15min

Le drômois

12h 45min

Bouchées de pannacotta d'artichaut sur biscuits aux noix

5h 45min

Financier aux pommes façon tatin

55min

Pannacotta façon cappuccino

4h 30min

Délice pomme-speculoos

12h

Succès praliné

1h 40min

Cheesecake aux radis

3h 35min