Tajine de pintade au fenouil

Tajine de pintade au fenouil

4.6 25 évaluations

Prép. 30min

Total 1h 15min

4 portions

Ingrédients

150 g d'oignons pelés et coupés en morceaux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
50 g de céleri branche coupé en morceaux
20 g d'huile d'olive et 2 .c à soupe
1 c. à soupe de sauce harissa
1 c. à café bombée de coriandre en poudre
1 c. à soupe de graines de fenouil
½ c. à café de curcuma en poudre
1 c. à soupe de graines de cumin
1 pintade désossée et coupée en 8 morceaux
sel
poivre moulu
½ citron confit coupé en petits morceaux
1 c. à soupe de miel liquide
400 g d'eau
1 c. à café bombée de fond de volaille
400 g de fenouil coupé en morceaux de 4 cm et réserver les feuilles vertes

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 32 g

Calories 1651 kJ / 395 kcal

Lipides 20 g

Glucides 16 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°6 - Goûts 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Velouté d'avocat et craquants au sarrasin

50 min

Tarte aux courgettes et tapenade

1 godz. 15 min

Soupe au lait ribot

40 min

Cromesquis aux asperges vertes et petits pois

1 godz.

Quiche verdurette à la ricotta

3 godz. 10 min

Tarte fine aux asperges et à la ricotta

1 godz. 20 min

Salade gourmande de céleri et carotte

40 min

Tarte aux champignons et à la mimolette

1 godz. 50 min

Salade tiède de légumes, vinaigrette aux herbes

35 min

Flétan à la chinoise

30 min

Carpaccio de saumon et betteraves multicolores

20 min

Aubergines grillées aux figues

1 godz.