Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 7.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade couscous, haricots verts, asperges et fenouil, sauce vinaigrette fromage blanc-cerfeuil

45min

Salade détox

10min

Salade de boulgour, fèves et radis

1h

Poke bowl

30min

Tian de fenouil, aubergines et tomates

1h 10min

Salade de boulgour, betterave et œufs

45min

Haricots, pommes de terre, betterave et chèvre

50min

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Salade de quinoa aux deux haricots

45min

Salade de légumineuses à la grecque

35min

Salade de lentilles aux radis grillés et œuf mollet

1h 15min

Salade de fèves, radis et asperge

1h