Salade aux légumes de printemps

Salade aux légumes de printemps

4.2 15 évaluations

Prép. 10min

Total 50min

6 portions

Ingrédients

2 - 3 brins de persil frais équeutés
2 - 3 brins de coriandre fraîche effeuillés
60 g d'échalotes coupées en deux
50 g d'huile d'olive
40 g de jus de citron fraîchement pressé
500 g d'eau
150 g de fèves fraîches
250 g de chou-fleur détaillé en sommités
300 g d'asperges vertes épluchées et coupées en tronçons
300 g de petits pois frais

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 31.5 mg

Protides 6.5 g

Calories 639.5 kJ / 154 kcal

Lipides 9.3 g

Fibre 6.2 g

Graisses saturées 1.2 g

Glucides 7.7 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au fil des mois - avril 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Salade croquante de printemps

Salade croquante de printemps

40min

Salade de boulgour, aubergines et grenade

Salade de boulgour, aubergines et grenade

30min

Salade de boulgour, fèves et radis

Salade de boulgour, fèves et radis

1h

Bowl de légumes tout vert

Bowl de légumes tout vert

50min

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

Salade de radis, petit épeautre et saumon fumé

3h 10min

Salade de l'île de Ré

Salade de l'île de Ré

35min

Salade de lentilles aux asperges

Salade de lentilles aux asperges

1h

Salade fraîcheur à la tête de moine

Salade fraîcheur à la tête de moine

35min

Salade de légumineuses à la grecque

Salade de légumineuses à la grecque

35min

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

Salade de boulgour au fenouil et à l'orange

35min

Salade de chou-fleur et pois chiches

Salade de chou-fleur et pois chiches

45min

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

Salade tiède de lentilles, céleri, carotte et œuf

45min