![Ceviche de daurade au pamplemousse Ceviche de daurade au pamplemousse](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/5EDC4847-7BFE-40B2-8C0F-9FBEADA596E0/Derivates/9a15fde4-ad76-4e03-b9ee-2f17e95c5105.jpg)
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 pamplemousses de Floride
- 10 g de sauce de soja
- 10 g d'huile de sésame
- 10 g d'huile d'olive
- du poivre moulu
- 2 branches de céleri branche
- 2 oignons frais
- 4 filets de dorade, vidée et nettoyée, sans la peau
- fleur de sel
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1045 kJ / 249 kcal
- Protides
- 26 g
- Glucides
- 9 g
- Lipides
- 12 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Spaghetti aux palourdes et à l'encre de seiche
40 min
Ceviche de dorade
10min
Salade vietnamienne, crevettes et nouilles
20 Min
Carpaccio de saint-jacques à la coriandre et huile d'avocat
15 min
Guacamole
5 Min
Donburi aux tempura de crevettes et wakamé
1h
Ceviche de poisson
30 min
Tartare de bar aux fruits de la Passion
20 Min
Ananas cuit aux vapeurs de vanille, sorbet à la coriandre
3h
Tartare de crevettes et fenouil aux agrumes, crème de ricotta Passion et baies roses
15 min
Tartare de thon rouge
1h 15min
Tartare de saumon frais
15 min