Fions vendéens (ou flans maraîchins)

Fions vendéens (ou flans maraîchins)

3.6 12 évaluations

Prép. 25min

Total 12h

12 parts

Ingrédients

La veille (pour 2 fions)

250 g de beurre coupé en morceaux
20 g de sucre en poudre
750 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
1 œuf
15 g de sucre vanillé maison
125 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

Le jour même

600 g de lait
8 œufs
150 g de sucre en poudre
20 g de sucre vanillé maison
1 gousse de vanille égrainée

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 part

Protides 14.5 g

Calories 2227.8 kJ / 532 kcal

Lipides 23.8 g

Fibre 2.5 g

Glucides 63 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi - n°17 39 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Far breton aux pruneaux

2h

Crème anglaise

10min

Gâteau de riz crémeux à l'orange

1h 20min

Petits pots de crème au chocolat

40min

Crème brûlée

2h 40min

Crème caramel

3h

Flan pâtissier à la vanille

13h 15min

Flan pâtissier

4h 25min

Petits pots de crème au chocolat épicé

1h 25min

Œufs au lait

50min

Gâteau breton aux pruneaux

12h

Œufs au lait au caramel

55min