Malakoff à la crème anglaise

Malakoff à la crème anglaise

3.3 12 évaluation

Prép. 10min

Total 25min

6 portions

Ingrédients

La crème anglaise

6 jaunes d'œufs
80 g de sucre en poudre
1 c. à soupe de sucre vanillé maison
450 g de lait entier

Les demi-sphères

6 blancs d'œufs
100 g de sucre en poudre
2 c. à soupe d'eau

Niveau

moyen

Infos nut. par 1 portion

Protides 9.8 g

Calories 1120 kJ / 266 kcal

Lipides 9 g

Fibre 0 g

Glucides 37 g

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France

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