Tajine de légumes-racine au carvi

Tajine de légumes-racine au carvi

4.1 29 évaluation

Prép. 20min

Total 1h

6 portions

Ingrédients

200 g d'oignons coupés en deux
2 gousses d'ail pelées et dégermées
15 g gingembres frais pelé
40 g d'huile d'olive
1 c. à café de curcuma en poudre
1 c. à soupe de ras el-hanout
1 c. à soupe de graines de carvi
4 pincées de cannelle en poudre
200 g de topinambours coupés en deux
200 g de navets coupés en deux
200 g de carottes fanes
200 g de fenouil coupé en huit quartiers
1 citron confit
20 g de miel
600 g d'eau
du sel
du poivre moulu
250 g de graine de couscous semi-complètes
30 g d'amandes effilées
200 g de pois chiches en conserve
3 brins de coriandre fraîche équeutés

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 11 g

Calories 1606 kJ / 382 kcal

Lipides 12 g

Glucides 53 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix N°3 Au quotidien Vol. I 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Dahl de lentilles, brocolis et chou-fleur

45min

Marmite d'épeautre aux légumes et saucisse de soja

1h 30min

Curry végétarien

45min

Dahl noir crémeux et chou-fleur rôti

16h 25min

Tajine de légumes à la courge et aux fruits secs

1h 10min

Dahl indien et curry de légumes

1h 25min

Tajine de légumes racines au carvi

1h

Curry rouge de courge, pois chiches et épinards

12h

Poêlée de tofu et céleri sucré salé

2h

Potée de haricots azuki à la provençale

13h

Couscous d'orge aux légumes d'hiver

1h 20min

Chou chinois aux crevettes

40min