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Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
Ingrédients
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1 manojo de espárragos verdes
-
4 filetes de trucha fresca limpia (aprox. 500 g) salpimentados
-
200 g de agua
-
1 trozo de jengibre fresco pelado (2 cm)
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50 g de mantequilla en trozos
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1 pellizco de sal
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1 chorrito zumo de limón
-
1 pellizco de pimienta molida
Niveau
facile
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