Versions compatibles
Salmón con costra de almendras y pappardelle con espárragos
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Salmón con costra de almendras
- 4 lomos de salmón fresco sin piel ni espinas (aprox. 150 g c/u)
- aceite de oliva para pincelar
- 40 g de aceite de oliva
- 30 g de zumo de limón
- 20 g de mostaza de Dijon
- 15 g de miel
- 2 dientes de ajo
- ½ cucharadita de sal
- 20 g de almendras crudas sin piel
- 50 g de pan en trozos
- 2 ramitas de perejil fresco
Pappardelle con espárragos
- 1200 g de agua
- 1 pastilla de caldo de verduras desmenuzada
- 300 g de pasta fresca al huevo (tipo pappardelle)
- 250 g de espárragos verdes (en trozos de 2 cm)
- 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra
- 10 g de zumo de limón
- 1 cucharada de piel de limón rallada
- 1 - 2 cucharadas de perejil fresco picado
- Infos nut.
- par 1 ración
- Calories
- 2647 kJ / 633 kcal
- Protides
- 40 g
- Glucides
- 36 g
- Lipides
- 36 g
- Fibre
- 3.6 g
Recettes alternatives
Salmón gratinado con crema de manzana
30min
Filetes de trucha y espárragos con mantequilla de jengibre
20 min
Salmón a la naranja con cuscús de brócoli
35min
Salmón a la plancha con crema de queso a las hierbas y ensalada tabulé
45 min
Merluza con costra de patata y crema de puerros ahumada
45 min
Salmón braseado con espárragos y puré de chirivías (MEATER)
40 menit
Atún con pesto de almendras y aceitunas
20 min
Salmón con salsa de balsámico y calabacín
25min
Salmón con puré de manzana y coles de bruselas
30min
Salmón y arroz basmati con salsa crema de eneldo
40 menit
Salmón con salsa de champiñones y patatas para dos
40 menit
Salmón en papillote con puerros a la crema (MEATER)
1 godz.