![Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs](https://assets.tmecosys.com/image/upload/t_web767x639/img/recipe/ras/Assets/17D932AF-0F9C-4E3A-8338-4908771E24DD/Derivates/cd1cd784-47f1-4b0b-9286-d75fe69b0eb6.jpg)
Versions compatibles
Sauté de filet mignon aux petits oignons vinaigrés, sirop d'érable et raisin secs
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 2 c. à soupe d'huile d'olive
- 600 g de filet mignon de porc, coupé en morceaux (2 cm)
- 100 g de sirop d'érable
- 15 g de sauce de soja salée
- 40 g de vinaigre de vin
- 200 g de petits oignons au vinaigre
- 60 g de raisins secs
- 300 g d'eau
- 15 g de fond de veau en poudre
- du sel
- du poivre moulu
- 2 brins de cerfeuil frais
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1527 kJ / 362 kcal
- Protides
- 33 g
- Glucides
- 30 g
- Lipides
- 12 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Sauté de veau aux carottes et aux épices
1 Std. 30 Min
Sauté de porc au cidre
1j
Sauté de porc au curry
1j
Filet mignon au cidre
35min
Bœuf à l'orange
1h 25min
Filet mignon de porc au confit d'oignons
45min
Longe de porc à la riojana
50min
Poulet sauce au cidre, lardons, oignons et noix de pécan
1j
Jarret de porc, patate douce et poireau
35min
Filet mignon de porc mariné
5h 15min
Colombo de porc
1h 20min
Porc aux navets, au miel et à l'orange
40min