Appareils et accessoires
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Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Salade de légumes à la vapeur
Prép. 15min
Total 35min
4 portions
Ingrédients
-
500 g d'eau
-
200 g de panais détaillés en dés (1 cm)
-
200 g de carottes détaillées en dés (1 cm)
-
200 g de pommes de terre détaillées en dés (1 cm)
-
200 g de chair de potimarron détaillée en dés (1 cm)
-
30 g d'échalote coupée en deux
-
2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
-
2 c. à soupe de vinaigre de cidre
-
1 c. à café de moutarde
-
5 brins de persil frais, équeutés
-
2 pincées de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
4 c. à soupe rases d'huile de colza
Niveau
facile
Infos nut. par 1 portion
Protides
2.8 g
Calories
1004.5 kJ /
241.8 kcal
Lipides
15.8 g
Fibre
5.2 g
Glucides
20.2 g
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Cuisine vapeur
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France
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