Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 500 g de foie gras de canard cru dénervé
- 2 c. à café rases de sel
- 1 c. à café de poivre moulu
- 100 g de muscat
- 50 g de pistaches, décortiquées et non salées
- 7 abricots secs dénoyautés moelleux, coupés en dés
- 500 g d'eau
- 100 g de noisettes grillées
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 4280 kJ / 1040 kcal
- Protides
- 14 g
- Glucides
- 102 g
- Lipides
- 13 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Foie gras au piment d'Espelette
72 Std.
Foie gras de canard
72 Std.
Mousse au roquefort, poire et gingembre
2 godz. 20 min
Foie gras au café et aux pruneaux
1 godz. 35 min
Porc aux abricots secs
55 Min
Menu bluffant - Foie gras truffé à la vapeur et chutney de mangue épicé
13h 30 min
Fleurs chorizo-feta
35 Min
Chutney mangue-raisin
35 Min
Confit d'oignons rouges
4 Std.
Gravlax de canard aux agrumes
12 Std. 30 Min
Torsades feuilletées au sésame, pavot et fenouil
35 Min
Minicannelés au magret de canard fumé et confit d'oignons
2h 15 min