Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

Mille-feuille de crêpes dentelle, sauce au caramel

2.8 14 évaluations

Prép. 15min

Total 12h

2 portions

Ingrédients

La ganache à la vanille (la veille)

1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
½ gousse de vanille fendue en deux dans la longueur et égrainée
250 g de crème liquide 35% m.g.
50 g de chocolat blanc détaillé en morceaux

Le montage (le jour même)

50 g de caramel au beurre salé
8 crêpes dentelle type Gavottes®

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 7 g

Calories 3004.5 kJ / 723 kcal

Lipides 53 g

Fibre 0.5 g

Glucides 53.5 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Desserts pour deux 10 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Pomme d'amour

6h

Rochers aux crêpes dentelle et caramel beurre salé

30min

Sorbet pomme-cidre, sablé breton, sirop au miel et crème chantilly

5h

Samoussas de crêpe, pomme vanille et caramel au beurre salé

1h 30min

Eclairs caramel beurre salé

24h

Coques aux herbes, chantilly Passion

30min

Mai - Crémeux meringué griotte violette

30min

Coulant au chocolat cœur cerise

1h 30min

Muffins au chocolat et caramel au beurre salé

40min

Coulant chocolat au cœur caramel

24h

Coulant au chocolat, cœur rocher au chocolat

30min

Tartelettes aux sablés bretons, pommes et caramel beurre salé

1h 15min