Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema pastelera
- 500 g de leche entera
- 50 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 10 g de azúcar vainillado
- 70 - 100 g de azúcar
- ¼ g de nuez moscada molida
Masa
- 100 g de leche entera
- 20 g de levadura prensada fresca
- 350 g de harina de fuerza
- 2 huevos
- 30 g de azúcar
- 1 pellizco de sal
- 1 cucharadita de piel de limón rallada
- 100 g de mantequilla a temperatura ambiente
Fritura
- 300 - 500 g de aceite para freír
- 100 g de azúcar
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 695 kJ / 166 kcal
- Protides
- 3.9 g
- Glucides
- 21.5 g
- Lipides
- 7.2 g
- Fibre
- 0.6 g
Recettes alternatives
Brazo de gitano
3hod.
Crema pastelera
10 min.
Tarta San Marcos
4óra
Napolitanas de crema
4h 45 min
Bambas de nata
1 Std. 50 Min
Canutillos de crema
3hod.
Ensaimadas individuales
9h
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1h
Berlinesas rellenas de chocolate a la canela
1h 30 min.
Cremadillos
3 Std. 50 Min
Buñuelos de viento
1h
Cañas de nata
30min