Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Masa de brioche
- 230 g de leche
- 15 g de levadura prensada fresca
- 1 huevo
- 500 g de harina de fuerza (y un poco más para espolvorear)
- 150 g de azúcar
- 5 g de sal
- 150 g de mantequilla Lurpak® en dados
Mantequilla dulce con canela
- 60 g de mantequilla Lurpak®
- 60 g de azúcar
- 1 cucharada de canela molida
Pasta de almendra
- 100 g de almendras crudas sin piel
- 30 g de azúcar
- 50 g de nata (35% de grasa)
Montaje
- harina para espolvear
- 1 lámina de masa de hojaldre (aprox. 30x40 cm)
- 1 huevo batido
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 1293.8 kJ / 309.4 kcal
- Protides
- 6.6 g
- Glucides
- 15.9 g
- Lipides
- 24.4 g
- Fibre
- 2 g
Recettes alternatives
Trenzas de avellana
1h 45min
Brioche
8h
Baguette
3 godz. 45 min
Hojaldre rápido
2h
Crêpes soufflés
1h
Caracolas con fruta escarchada y pasas
4h 30 min
Croissant de masa brioche hojaldrada
6 Std. 40 Min
Caracolas de canela
2h
Napolitanas de crema
4h 45min
Brioche danés (Brunsviger)
2h
Bollos de leche rellenos de chocolate
2h 30 min
Pan básico
3 godz. 45 min