Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Crema pastelera
- 500 g de leche
- 60 g de harina de repostería
- 2 huevos
- 2 yemas de huevo
- 1 cucharada de azúcar vainillado
- 70 g de azúcar
Masa choux
- 120 g de leche
- 130 g de agua
- 100 g de mantequilla
- 1 pellizco de sal
- 5 g de azúcar
- 160 g de harina de repostería
- 4 huevos (60-65 g c/u)
Glaseado y montaje
- 200 g de azúcar glas
- 1 clara de huevo
- 4 - 5 gotas de zumo de limón
- Infos nut.
- par 1 unidad
- Calories
- 270 kJ / 65 kcal
- Protides
- 1.88 g
- Glucides
- 7.78 g
- Lipides
- 2.88 g
- Fibre
- 0.12 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Masa choux
2h
Bambas de nata
1h 50 min
Crema pastelera
10min
Rosquillas
30min
Canutillos de crema
3 Std.
Raquetas de crema (Castilla y León)
3h 15 min
Tarta Bellini
24h
Milhojas con crema pastelera y nata
1 godz.
Fullatre de las Cinco Villas
1h 25 min
Carolinas
50min
Tarta San Marcos
4h
Pelotas de fraile rellenas de crema pastelera
1 godz.