Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 100 g de millet
- 100 g d'amarante
- 50 g de riz
- 150 g de sarrasin
- 600 g d'eau
- du beurre, pour le moule
- de la panure, sans gluten, pour saupoudrer (voir conseils)
- 100 g de farine de châtaignes
- 50 g de graines de lin
- 50 g de graines de tournesol
-
2
c. à café de farine de graines de caroube
ou 2 c. à café de gomme guar - 1 sachet de levure sèche
- 1 c. à café de sucre
- 1 c. à café de sel
- 2 c. à café de poudre à lever
- Infos nut.
- par 1 tranche
- Calories
- 510 kJ / 122 kcal
- Protides
- 4 g
- Glucides
- 18 g
- Lipides
- 3 g
Recettes alternatives
Pain bis en cocotte
2 godz. 25 min
Pâte brisée
2 Std. 5 Min
Pains de Saint-Gall
26 Std. 30 Min
Pizza à la farine d'épeautre
Pas d’évaluation
Petits pains sans gluten et sans blé
1 Std. 20 Min
Baguette
1 godz. 45 min
Pain rustique
2h
Pain d'épeautre et de blé
12 godz.
Pains à hamburger complets
2 Std. 50 Min
Pain paysan
3h
Pain aux graines de lin
1h 30min
Pâte de base pour pain
24 Std. 30 Min