Tourte au chocolat-moka

Tourte au chocolat-moka

4.0 4 évaluation

Prép. 1h

Total 4h 30min

16 tranches

Ingrédients

Biscuit au chocolat

6 œufs
180 g de sucre
220 g de farine
50 g de cacao en poudre et un peu pour le décor
¾ c. à café de poudre à lever
1 pincée de sel

Crème au moka

7 feuilles de gélatine
600 g de crème entière, froide
50 g de sucre
10 g de sucre vanillé, maison

½ sachet de sucre vanillé
1 œuf
20 g d'eau
2 c. à soupe de café soluble
40 g de liqueur à la crème de whisky (par ex. Baileys)

Niveau

difficile

Infos nut. par 1 morceau/part

Protides 7 g

Calories 1174 kJ / 281 kcal

Lipides 15 g

Fibre 1.4 g

Glucides 28 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Au plaisir de pâtisser 65 Recettes
Suisse

Vous pourriez aussi aimer...

Escargots au beurre de cacahuète et myrtilles

Pas d’évaluation

Ragoût de chevreuil avec pommes duchesse et chou rouge aux pommes

1h 20min

Moutarde de Bénichon

40min

Éclairs au chocolat

1h 15min

Pavé au chocolat épicé

12h

Tranche marbrée chocolat-orange

2h 40min

Rouleaux de printemps

55min

Amarettini

1h 30min

Tourte au séré et aux fraises

2h 50min

Carac rouge

19h 30min

Flammekueche aux lardons et herbes aromatiques

1h

Mille-feuilles

2h 25min