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Galettes de panais aux épinards, fromage de chèvre et oeufs pochés
Ingrédients
Les galettes de panais
-
400 g de panais coupé en morceaux
-
60 g d'échalotes coupées en deux
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3 œufs
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50 g de chapelure
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2 pincées de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
La garniture
-
500 g d'eau
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8 œufs
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200 g d'épinards frais
-
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts
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1 pincée de poivre moulu à ajuster en fonction des goûts
-
250 g de fromage de chèvre type bûche, coupé en 8 rondelles
Niveau
facile
Infos nut. par 1 pièce
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