Versions compatibles
Salade de quinoa aux maquereaux et à l'orange
Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
Le quinoa
- 800 g d'eau
- 200 g de quinoa
- ½ c. à café de sel
La vinaigrette
- 2 oranges, pelées à vif et découpées en segments
- 100 g de tomates séchées, dont 50 g coupées en petits dés
- 10 - 15 g de gingembre frais, à ajuster en fonction des goûts
- 20 g d'huile d'olive
- 3 c. à soupe de vinaigre de cidre
- 1 c. à café de sel, à ajuster en fonction des goûts
- 1 pincée de poivre moulu, à ajuster en fonction des goûts
La finition
- 50 g de tomates séchées, dont 50 g coupées en petits dés
- 100 g de maquereaux à l'huile en conserve, égouttés et émiettés
- 1 bouquet d'aneth frais, ciselé
- quelques graines germées (optionnel)
- 2 c. à soupe de graines de courge
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 1194 kJ / 285 kcal
- Protides
- 9.8 g
- Glucides
- 34.7 g
- Lipides
- 12.3 g
Vous aimez ce que vous voyez ? Cette recette et plus de 80 000 autres n'attendent que vous !
Créer un compte gratuitement
Plus d’informations
Collection(s)
Recettes alternatives
Taboulé au millet (sans gluten)
5 Std. 25 Min
Salade de quinoa aux deux haricots
45 Min
Salade de quinoa aux herbes et à la feta
35min
Taboulé de sarrasin
2h 35min
Salade de crevettes au fenouil, chiffonnade de salade et tomates cerise
15 Min
Salade de sarrasin, concombre et feta
50 min
Salade de saumon aux légumes, quinoa et feta
50 min
Salade d'épeautre au poulet
1h 15 min
Salade d'aubergine au yaourt
2 godz. 10 min
Salade de petit épeautre aux légumes
1h 15 min
Salade de légumineuses à la grecque
35min
Taboulé de betterave et noix de pécan
25min