Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

4.7 41 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 20min

12 parts

Ingrédients

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de saumon fumé coupé en tranches très fines
120 g d'eau
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'aneth déshydraté

1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
200 g de fromage frais type Philadelphia
200 g de crème liquide 35% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 14.41 g

Calories 764 kJ / 183 kcal

Lipides 13.62 g

Fibre 0 g

Glucides 0.65 g

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France

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