Mille-feuille de saumon fumé

Mille-feuille de saumon fumé

4.7 44 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 20min

12 parts

Ingrédients

6 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
500 g de saumon fumé coupé en tranches très fines
120 g d'eau
2 pincées de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts
1 c. à soupe de jus de citron
1 c. à soupe d'aneth déshydraté

1 c. à soupe d'aneth frais, ciselé
200 g de fromage frais type Philadelphia
200 g de crème liquide 35% m.g.

Niveau

facile

Infos nut. par 1 part

Protides 14.41 g

Calories 764 kJ / 183 kcal

Lipides 13.62 g

Fibre 0 g

Glucides 0.65 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Simple et savoureux 11 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Bavarois crabe-avocat-gelée de pamplemousse, tuile au parmesan

3h 15min

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Mousse vanille-pomme

7h

Mousseline de saumon et saint-jacques

55min

Pain de saumon, cœur saint-jacques, crème à l'aneth

2h 45min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Bouchées de pannacotta de saumon sur biscuits aux graines d'anis

4h 45min

Mises en bouche aux saveurs marines

30min

Verrine de gelée de porto au melon

25min

Mousse de saint-jacques, sauce au cerfeuil

45min

Pain de saumon, crème citronnée

6h 15min

Bavarois d'asperge

15min