Crumble au foie gras

Crumble au foie gras

4.2 55 évaluations

Prép. 10min

Total 1h 10min

4 portions

Ingrédients

Le crumble

25 g de beurre demi-sel
25 g de noisettes en poudre
25 g de farine de blé
1 c. à café d'épices à pain d'épices

Les fruits

20 g de beurre demi-sel
400 g de pommes et de poires, en petits cubes
2 étoiles de badiane

Le dressage

100 g de foie gras de canard mi-cuit en cubes
quelques feuilles de persil frais ou jeunes pousses (shiso, épinards...)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5 g

Calories 1411 kJ / 341 kcal

Lipides 27 g

Glucides 18 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Saveurs Thermomix n°7 - Spécial Noël 12 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Mousse de saumon fumé, crémeux d'avocat

1h 35min

Cheesecake au saumon

4h

Pannacottas langoustines et pamplemousse

3h 25min

Tiramisu, avocat et œufs de saumon

1h 30min

Bouchées aux saint-jacques

25min

Crémeux de petit pois et crumble de parmesan

1h 20min

Tiramisu aux cèpes, foie gras et huile de truffe

12h

Cuillères de langoustine au cognac

35min

Bavarois de roquefort au raisin rouge et aux noix

1h 35min

Foie gras en pannacotta et compotée figue-pomme

2h 35min

Verrines printanières

25min

Verrine apéritive concombre, pomme et saumon fumé

15min