Tartelettes crème mentholée-fraises

Tartelettes crème mentholée-fraises

3.0 2 évaluation

Prép. 10min

Total 2h

8 portions

Ingrédients

La pâte

100 g de beurre doux mou, et un peu pour les moules
200 g de farine de blé et un peu pour le plan de travail
40 g d'eau
1 pincée de sel à ajuster en fonction des goûts

La garniture

250 g de lait
8 - 10 feuilles de menthe fraîche
25 g de fécule de maïs
1 jaune d'œuf
1 œuf
35 g de sucre en poudre
1 goutte d'arôme naturel de menthe
1 pointe de couteau de colorant alimentaire vert
250 g de fraises (petites), coupées en quatre

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 5.9 g

Calories 1114 kJ / 266 kcal

Lipides 14.5 g

Fibre 1.9 g

Glucides 27.4 g

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France

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