Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 50 g di cipolla a pezzi
- 20 g di burro
- 10 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco
- 20 g di funghi porcini secchi, ammollati in acqua tiepida per 10 minuti e strizzati
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di carne fatto in casa - 120 g di prosciutto cotto a cubetti
- 50 g di panna da cucina
- 40 g di Parmigiano reggiano grattugiato
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2050 kJ / 490 kcal
- Protides
- 17 g
- Glucides
- 67 g
- Lipides
- 19 g
- Fibre
- 1.4 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto alla campagnola
30min
Risotto verde
30min
Risotto con mele e funghi
40min
Risotto primavera allo speck
1h 5min
Risotto affumicato
35min
Risotto ai peperoni e tonno
40min
Risotto funghi, salsiccia e olive
35min
Risotto alla birra
35min
Risotto al salmone affumicato
30min
Risotto con Brie, speck e noci
35min
Risotto con pancetta, noci e panna
35min
Risotto con salsiccia e piselli
40min