Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 50 g di vino bianco secco
- 100 g di seppie, pulite e a strisce
- 100 g di filetto di branzino a pezzi
- 200 g di pesce spada a pezzi
- 80 g di gamberi crudi, sgusciati e puliti
- 700 g di acqua
-
1
cucchiaino di sale
ou 1 cucchiaino colmo di dado per brodo di pesce fatto in casa - 40 g di burro
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 2288 kJ / 547 kcal
- Protides
- 27 g
- Glucides
- 65 g
- Lipides
- 21.7 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto al nero di calamari
40 Min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min
Risotto gamberetti, asparagi e yogurt
30 λεπτ.
Risotto gamberi e carciofi
30 λεπτ.
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1h 5min
Risotto radicchio e gamberi
1ωρ. 20 λεπτ.
Riso ai frutti di mare
1 godz. 40 min
Risotto al salmone affumicato
30 λεπτ.
Risotto con gamberetti su crema di piselli
50 λεπτ.
Risotto alla pescatora
35min
Risotto con gamberetti, asparagi e fiori di zucca
40 Min