Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
- 1 mazzetto di prezzemolo fresco, le foglioline lavate ed asciugate, le foglioline lavate ed asciugate + i gambi
- 2 spicchi di aglio
- 1000 g di cozze, lavate e spurgate
- 500 g di acqua
- 30 g di scalogno a metà
- 30 g di olio extravergine di oliva
- 320 g di riso per risotto (Carnaroli, Arborio o Parboiled cottura 14 minuti)
- 100 g di vino bianco
- acqua fino ad arrivare a 700 g
- 1 cucchiaino di sale
- 100 g di pomodori ciliegino a metà
- Infos nut.
- par 1 porzione
- Calories
- 1728 kJ / 413 kcal
- Protides
- 16 g
- Glucides
- 69 g
- Lipides
- 10 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Risotto al ragù bianco di mare
30 min
Risotto gamberi e carciofi
30 min
Risotto radicchio e gamberi
1h 20min
Risotto alla castellana
35 min
Risotto al salmone affumicato
30 min
Risotto ai frutti di mare (Bimby Friend)
1 godz.
Risotto ai frutti di mare e salame piccante
1h 5 min.
Risotto funghi, salsiccia e olive
35 min
Risotto agli asparagi e vongole
1h 15min
Riso con polpo
1h 10 min.
Riso ai frutti di mare
1h 40min
Risotto zucchine e gamberi
1h 15min