Beurre blanc

Name: Beurre blanc
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 6 portions
Ingredients: 250 g salted butter; 60 g eschalots; 30 g white wine vinegar; 50 g dry white wine

4.6 20 évaluation

Prép. 10min

Total 15min

6 portions

Ingrédients

salted butter chilled and cut into cubes (2 cm)
250 g
eschalots
60 g
white wine vinegar
30 g
dry white wine
50 g

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 326.2 mg

Protides 0.5 g

Calories 1222.7 kJ / 303 kcal

Lipides 33.7 g

Fibre 0.3 g

Graisses saturées 22.3 g

Glucides 0.3 g

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