Appareils et accessoires
Cette recette est conçue pour une combinaison spécifique d'appareils et d'accessoires. Sans cette configuration requise, nous ne pouvons pas garantir un résultat satisfaisant.
Thermomix® TM7
Compatible
Thermomix® TM6
Compatible
Thermomix® TM5
Compatible
Thermomix® TM31
Compatible
Pâtè with Riesling
Préparer. 15min
Total 3h
6 portions
Ingrédients
-
water400 g
-
duck livers or chicken livers, thoroughly cleaned250 g
-
salt1 ¾ tsp
-
dried bay leaf½
-
whole black peppercorns6
-
Riesling150 g
-
salted butter softened, cut into pieces180 g
-
Port or cognac1 tbsp
-
ground black pepper⅛ tsp
-
bread toasted, to serve
Infos nut. par 1 portion
Calories
264.7 kcal /
1111.7 kJ
Protides
7.4 g
Lipides
26.4 g
Glucides
0.4 g
Fibre
0.1 g
Graisses saturées
16.6 g
Sodium
353.9 mg
