Prawn and trout terrine with horseradish cream

Prawn and trout terrine with horseradish cream

4.9 8 évaluations

Prép. 15min

Total 3h 25min

6 portions

Ingrédients

Terrine

oil spray for greasing
peeled raw prawns (approx. 180 g)
20
hot smoked trout (approx. 2 fillets), deboned and flesh flaked
150 g
cream cheese
120 g
egg
1
egg yolk
1
lemon juice
40 g
ground black pepper
2 pinches
pouring (whipping) cream
70 g
water
700 g

Horseradish cream

pouring (whipping) cream
140 g
ground horseradish
2 tbsp
fresh chives finely chopped, to serve
6 sprigs
green lettuce leaves of choice, to serve (optional)
micro herbs to serve
lemon wedges, to serve
bread of choice, to serve (optional)

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Sodium 764.6 mg

Protides 19.8 g

Calories 1468.3 kJ / 349.5 kcal

Lipides 25.7 g

Fibre 1.9 g

Graisses saturées 14 g

Glucides 9.3 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Varoma: Entertaining made easy 9 Recettes
Australie et Nouvelle-Zélande

Vous pourriez aussi aimer...

Steamed scallops with cauliflower and truffle purée

35 Min

Figs with spiced custard and nougat cream (TM6)

40 Min

Prawn and saffron risotto

30 Min

Double-baked cheese soufflés with asparagus sauce

2 Std.

Seafood en papillote with saffron potatoes

35 Min

Seared tuna on chilli bean mash

35 Min

Duck breasts with orange ginger sauce, mashed potatoes and green beans

1 Std. 10 Min

Prawn salad with horseradish cream

1 Std.

Ruby kingfish with citrus yoghurt dressing

2 Std. 30 Min

Pears in red wine

3 Std. 20 Min

Gougère puffs with salmon mousse

25 Std. 35 Min

Baked salmon cheesecake

26 Std. 35 Min