Velouté d'asperge

Velouté d'asperge

4.4 78 évaluations
Préparer. 15min
Total 30min
6 portions

Ingrédients

  • d'asperges vertes
    800 g
  • de courgettes coupées en morceaux
    200 g
  • d'eau
    500 g
  • de sel fin, non raffiné de préférence, à ajuster en fonction des goûts
    1 c. à café
  • jaunes d'œufs
    6
  • de crème de soja
    100 g

Infos nut. par 1 portion

Calories 152 kcal / 631 kJ
Protides 8 g
Lipides 11 g
Glucides 6 g

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