Vol-au-vent aux champignons

Vol-au-vent aux champignons

4.4 139 évaluations

Prép. 15min

Total 45min

8 portions

Ingrédients

La sauce béchamel

60 g de farine de blé
40 g de beurre demi-sel
500 g de lait demi-écrémé
1 c. à café rase de noix de muscade en poudre (optionnel)
8 vol-au-vent de grande taille, prêts à garnir

La farce

40 g d'échalotes coupées en deux
30 g de vin blanc sec
500 g de champignons de Paris frais brossés et émincés
½ c. à café de sel à ajuster en fonction des goûts
½ c. à café de poivre blanc moulu à ajuster en fonction des goûts

Niveau

facile

Infos nut. par 1 portion

Protides 6.1 g

Calories 1299.4 kJ / 311.4 kcal

Lipides 20.9 g

Glucides 23.9 g

Vous aimez ce que vous voyez ?

Cette recette et plus de 100 000 autres vous attendent !

Inscrivez-vous à notre essai gratuit de 30 jours et découvrez le monde de Cookidoo®. Sans engagement.

Créer un compte gratuitement Plus d’informations

Également présenté dans

Thermomix® et moi N°1 C’est la saison 9 Recettes
France

Vous pourriez aussi aimer...

Sauce salsa

1h 25min

Sauce choron

20min

Solettes meunière

25min

La poutine

1h 35min

Crevettes à la sauce aigre-douce

1h 15min

Œufs Bénédicte

45min

Omelette aux pommes de terre et papillote de fruit

35min

Souvlaki de poulet et poivron, riz blanc

1h 10min

Tartare de bœuf à la moutarde, pommes frites

1h 45min

Bruschettas multigraines et sauce tomate aux herbes

2h 50min

Côte de bœuf, sauce chimichurri, pommes en éventail

1h 25min

Ravioli vapeur au porc et au chou

1h 40min