Praliné chocolat-noisette

Praliné chocolat-noisette

4.1 29 évaluations
Préparer. 20min
Total 1h
28 pièces

Ingrédients

Le praliné aux noisettes
  • de noisettes émondées
    200 g
  • d'huile de noisette
    10 g
  • de chocolat noir détaillé en morceaux
    250 g
La ganache au praliné
  • de chocolat au lait praliné détaillé en morceaux
    170 g
  • de crème liquide 35% m.g.
    100 g
  • de mascarpone
    200 g
  • noisettes décortiquées pour la finition
    10

Infos nut. par 1 pièce

Calories 536 kcal / 2228 kJ
Protides 7.8 g
Lipides 46.9 g
Glucides 20.6 g

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