Niveau
La plupart de nos recettes sont simples, mais certaines sont un peu plus complexes : elles sont alors notées comme niveau « moyen » ou « difficile » et vous demanderont un peu plus de temps.
Temps de préparation
Ceci représente le temps de travail nécessaire pour préparer ce plat.
Temps total
Il s'agit du temps requis pour préparer ce plat du début à la fin : marinade, cuisson, refroidissement, etc.
Nombre de portions
Cela vous montre le nombre de portions compris dans cette recette.
Ingrédients
La gelée de framboises
- 1 feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 100 g de framboises surgelées
- 30 g de sucre en poudre
La mousse de pommes
- 1 ½ feuille de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 125 g de pommes, épluchées et coupées en morceaux
- 20 g de jus de pomme
- 5 g de vinaigre balsamique blanc
- 100 g de crème liquide 35% m.g.
Le glaçage rouge
- 4 feuilles de gélatine alimentaire (1,9 g/feuille) et un récipient d'eau froide
- 200 g de framboises surgelées
- 40 g de sucre en poudre
La coque en chocolat blanc
- 100 g de chocolat blanc
- 20 g d'huile de pépins de raisin
- Infos nut.
- par 1 portion
- Calories
- 3256 kJ / 777 kcal
- Protides
- 12 g
- Glucides
- 85 g
- Lipides
- 44 g
Collection(s)
Recettes alternatives
Profiteroles au caramel
13 godz.
Gâteau aux 3 chocolats
2 godz. 55 min
Dômes banane et chocolat
6 Std. 30 Min
Boules de Noël, chocolat blanc et banane
4 godz.
Crème fouettée Passion
5 Min
Chantilly au chèvre sucrée
10min
Meringue italienne
30min
Tartelette chocolat-citron meringuée
3h 45 min
Dessert meringué comme un mojito
9 godz.
Choux meringués aux fruits de la Passion
2hod. 45min
Cupcakes trois couleurs
2 Std.
Eclairs caramel beurre salé
24h